Новости - Бюро Эксперт+

Управление безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP

Управление безопасностью пищевых продуктов 

 на основе принципов HACCP

ГК Контрол Юнион приглашает на повышение квалификации по теме:

«Управление безопасностью пищевых продуктов   на основе принципов HACCP»

Тренинг состоится 01-02  марта  2018 г. в Москве

Продолжить

Утверждены единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)

Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 13.02.2018г. утверждены Единые ветеринарные (ветеринарно-санитарные) требования, предъявляемые к объектам, подлежащим ветеринарному контролю (надзору)

Требования являются обязательными для исполнения предприятиями, которые осуществляют деятельность по выращиванию (разведению и содержанию), изготовлению, переработке и хранению товаров, подлежащих ветеринарному контролю (надзору), и сведения о которых включены в реестр организаций и лиц, осуществляющих производство, переработку и хранение товаров, перемещаемых с территории одного государства - члена ЕАЭС на территорию другого государства-члена, а также собственниками (владельцами) транспортных средств, осуществляющих перемещение указанных товаров.

Продолжить

С 1 января 2018 года введен новый норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции.

С 1 января 2018 года введен новый норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции.

Согласно изменениям, вступившим в силу, норматив содержания трансизомеров жирных кислот в масложировой продукции (ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию») не должен превышать 2-х % от общего содержания жира в пищевом продукте.

За невыполнение вышеизложенных требований предусмотрена административная ответственность.

В случае приобретения продукции, несоответствующей указанным требованиям, которая изготовлена после 1 января текущего года, покупатель может обратиться в Роспотребнадзор.

 

Мы рады помочь Вам  повысить осведомленность и эффективность Вашей работы. Наши   профессиональные курсы  разработаны для самых разных областей профессиональной деятельности: в области безопасного производства пищевой продукции, систем менеджмента, управления производством и предприятием общественного питания.

 

Вопросы и заявки  по  обучающим курсам по системам менеджмента  безопасности продукции, внутренним аудитам, направляйте нашему специалисту:

Егоровой Татьяне

Mob: +7 963 154 94 94. 
E-mail: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

 

ГК Контрол Юнион совместно с Учебным центром «Академия ЭКСПЕРТ» приглашают на повышение квалификации

ГК Контрол Юнион совместно

 с Учебным центром «Академия ЭКСПЕРТ»

приглашают на повышение квалификации

в марте:

 

 «УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПОВ НАССР»

Москва 01-02 марта 

 

Для кого: для сотрудников отдела качества, технологов, руководителей производства, специалистов по безопасности продукции и членов группы НАССР.

Цель и задачи обучения: 

  • Обзор основных национальных требований к производителям пищевой продукции, общественного питания. 
  • Разъяснение основных понятий в сфере пищевой безопасности, видов «инцидентов» и штрафных санкций за нарушение требований ТР ТС. 
  • Разъяснение значения методики НАССР, роль руководства в разработке, внедрении и поддержании системы менеджмента безопасности  на предприятиях.
  • Изучение правил и алгоритма действий при возникновении опасных ситуаций 

Подробнее о курсе:http://znanie-na5.ru/index.php/kursy/promyshlennost/pishchevaya-promyshlennost-i-selskoe-khozyajstvo/product/view/44/164

 

 

«РУКОВОДИТЕЛЬ ОТДЕЛА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА»

Москва 29 марта 

 

Для кого: для руководителей  отдела контроля качества,  руководителей производства, специалистов по безопасности продукции.

Цель и задачи обучения: 

  • Разъяснение основных понятий в сфере безопасности пищевой продукции
  • Определение места  руководителя ОКК в структуре предприятия
  • Определение круга задач руководителя
  • Навыки работы с документацией
  • Организация контроля сырья и материалов, процессов, готовой продукции
  • Организация лабораторного контроля
  • Организация службы внутреннего аудита

 

 

 «ВНУТРЕННИЙ АУДИТ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ISO 22000, FSSC 22000, BRC)»

Москва 20-21 марта

 

Для кого: для сотрудников отдела качества, технологов, руководителей производства, специалистов по безопасности продукции и членов группы НАССР и все сотрудники, которые проводят внутренние аудиты.

Цель и задачи обучения: Дать практические навыки специалистам для самостоятельного и эффективного проведения внутреннего аудита системы менеджмента безопасности пищевых продуктов на предприятии.

  • Разъяснение участникам обучения основных понятий системы менеджмента безопасности пищевых продуктов основе принципов НАССР, международных стандартов BRC, ISO22000, FSSC 22000. 
  • Обучение внутренних аудиторов методологии подготовки и проведения аудитов систем менеджмента безопасности на предприятии, соответственно требованиям международных стандартов
  • Обучение принципам и правилам ведения отчетности, тренировка умений по составлению документации о результатах аудита
  • Изучение требований к профессиональным компетенциям аудитора, этических правил проведения оценки 

Подробнее о курсе http://znanie-na5.ru/index.php/kursy/promyshlennost/pishchevaya-promyshlennost-i-selskoe-khozyajstvo/product/view/44/204

 

 

Вопросы и запись на обучение направляйте по адресу электронной почты  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

и телефону +79631549494

 

Минсельхозом  России  предложены правовые основы регулирования отношений в области производства органической продукции

 

Согласно законопроекту, под органической продукцией понимается продукция растительного, животного, микробного происхождения, а так же аквакультура в натуральном, обработанном или переработанном виде, употребляемая человеком в пищу, а так же используемая в качестве корма для животных, посадочного и посевного материала, которая произведена в соответствии с определенными принципами в числе которых:

- ограничение применения агрохимикатов, пестицидов, антибиотиков, стимуляторов роста и откорма животных, гормональных препаратов;

- неприменение генно-инженерно-модифицированных и трансгенных организмов, а также продукции, их содержащей;

- неприменение гидропоники и ионизирующего излучения;

- выбор пород или видов животных с учетом их способности приспосабливаться к местным условиям, жизнеспособности и устойчивости к болезням;

- применение упаковочных материалов, оказывающих минимальное негативное воздействие на органическую продукцию и окружающую среду;

- обособление производства органической продукции от неорганической.

Подтверждение соответствия производства органической продукции будет осуществляться в форме добровольной сертификации на соответствие национальным стандартам в указанной сфере. После подтверждения соответствия производители будут иметь право размещать на такой продукции соответствующий знак. Использование такого знака в иных случаях будет считаться неправомерным и наказываться в соответствии с законодательством.

Законопроектом предусматривается государственный реестр производителей органической продукции, в который будут включаться сведения о таких производителях и видах производимой ими продукции. Данные сведения будут размещаться в Интернете в открытом доступе.

Законопроектом устанавливаются меры господдержки производителей органической продукции и их информационного и методического обеспечения, а также полномочия органов власти всех уровней в данной сфере.

Наши тренеры регулярно проводят тренинги, семинары для группы сотрудников с выездом на предприятие.

Вопросы и заявки по сертификации продукции, обучающим курсам по системам менеджмента  безопасности продукции, внутренним аудитам, направляйте нашему специалисту:

Егоровой Татьяне

Mob: +7 963 154 94 94. 
E-mailtegorova@controlunion.com

http://www.zoofirma.ru/

Контактные телефоны:

Евгения +7 906 055 7209, Наталия +7 903 781 6121

Либо присылайте ваш запрос на почту: grbel@mail.ru

В каких городах РФ мы работаем

Помимо Москвы и Московской области, наши региональные отделения (или представители) рады предложить Вам услуги в следующих городах России:

Санкт-Петербург
Астрахань
Барнаул
Белгород
Брянск
Владивосток
Волгоград
Воронеж
Екатеринбург
Ижевск
Казань
Калининград
Кемерово
Киров
Краснодар
Красноярск
Курск
Липецк
Магнитогорск
Мурманск
Набережные Челны
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Ставрополь
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Туапсе
Тула
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Челябинск
Ярославль
http://www.zoofirma.ru/