Новости - Бюро Эксперт+

Главным государственным санитарным врачом РФ утверждены рекомендации по цветовой маркировке продукции

Маркировка продуктов питания в России нормируется техническим регламентом Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки». Он устанавливает общие требования к информации, содержащейся в маркировке. Чаще всего сообщается о таких показателях как калорийность, количество белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ. Но эти сведения не полностью соответствуют современным требованиям, поскольку нет информации о  содержании таких важных компонентов как сахар, соль, насыщенные жирные кислоты. В связи с этим, покупатель не может выбрать более здоровый продукт, даже если он читает маркировку.

Между тем, количество потребляемого сахара, соли и насыщенных жирных кислот влияет на развитие болезней сердца, сахарного диабета и других опасных болезней.

Решением данного вопроса является применение маркировки «светофор», где входящие в состав продукта компоненты отмечаются на упаковке зеленым, желтым и красным цветом. Такую маркировку уже более 20 лет успешно применяют во многих странах мира. Например, в Финляндии продукты с повышенным содержанием соли помечают красным цветом, в результате чего потребление соли снизилось вдвое, а следовательно и снизилось количество инфарктов и инсультов.

В России цветовая индикация на маркировке пищевой продукции утверждена Главным государственным санитарным врачом. Новая маркировка наносится производителем добровольно и не говорит о наличии опасности данной пищевой продукции, но дает  потребителю более детальную и наглядную информацию о содержании в ней отдельных веществ для правильного выбора пищевой продукции в пользу здорового питания.

ГК Контрол Юнион, имея большой опыт работы с торговыми сетями и с многими группами товаров, включая продовольствие, продукцию сельского хозяйства, древесину, и мн. др., оказывает широкий спектр услуг в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Заявки на обучение Ваших специалистов, информирование по новым законам РФ, сертификацию и консалтинг, аудиты, направляйте нашему специалисту Татьяне Егоровой по адресу электронной почты или по телефону:

Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

+79631549494

Исследование качества российского мороженого

Мороженое является любимым лакомством не только детей, но и многих взрослых, а с приходом летней жары это еще и прекрасный   способ охладиться. Однако необходимо задумываться насколько этот продукт соответствует той информации, которая содержится на его упаковке.

Продолжить

РАСПИСАНИЕ ТРЕНИНГОВ, СЕМИНАРОВ, ВЕБИНАРОВ на 2-е полугодие 2018г

 Учебный центр Академия ЭКСПЕРТ приглашает на обучения по системам менеджмента качества и безопасности пищевых продуктов: НАССР, ISO 22000, BRC, FSSC, IFS, BRC IoP, Global GAP. Новое расписание обучений размещено по адресу http://znanie-na5.ru/index.php/calendar

Продолжить

Разработки российских ученых помогут в развитии сельского хозяйства

Разработки российских ученых помогут в развитии сельского хозяйства

 

По данным ООН, чтобы удовлетворить пищевые потребности растущей численности населения, к 2030  году  необходимо будет увеличивать   объем продовольствия на 50%, поэтому вопрос создания биотехнологий для сельского хозяйства приобретает особую актуальность. Российские  ученые решили активно включиться в процесс развития отечественного сельского хозяйства. Руководство РАН обещает создавать селекционно-генетические центры, которые применяя цифровые технологии будут ускорять племенной процесс и обеспечивать сельское хозяйство современными формами и видами животных и растений. На сегодняшний день мы зависим от импортного генетического материала. Россия импортирует семена подсолнечника, сахарной свеклы, племенной материал для животноводства и птицеводства, а в условиях  санкционной «войны»  разработки российских ученых будут как раз кстати.

В РФ  работает  федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства до 2025 года. Денежные средства  направляются на инновационные разработки в сфере племенного животноводства, ветеринарии, кормопроизводства, семеноводства, хранения, и переработки сельхозпродукции.

Уже есть достижения сибирских ученых, которые представили экономичный способ повышения устойчивости культурных растений к воздействию тяжелых металлов и хлоридному засолению. Данная разработка будет применяться в пищевой и кормовой промышленности. Некоторые разработки ученых уже доказали свою эффективность на практике, они активно используются фермерами Кемеровской, Тюменской , Челябинской областей, Алтайского и Красноярского краев.

ГК Контрол Юнион, имея большой опыт работы с торговыми сетями и с многими группами товаров, включая продовольствие, продукцию сельского хозяйства, древесину, и мн. др., оказывает широкий спектр услуг в сфере качества и безопасности пищевой продукции. Заявки на обучение Ваших специалистов, информирование по новым законам РФ, сертификацию и консалтинг, аудиты, направляйте нашему специалисту Татьяне Егоровой по адресу электронной почты или по телефону:

 Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. 

+79631549494

 

 

http://www.zoofirma.ru/

Контактные телефоны:

Наталия +7 903 781 61 21
Евгения: +7 906 055 72 09 

Либо присылайте ваш запрос на почту: grbel@mail.ru

В каких городах РФ мы работаем

Помимо Москвы и Московской области, наши региональные отделения (или представители) рады предложить Вам услуги в следующих городах России:

Санкт-Петербург
Астрахань
Барнаул
Белгород
Брянск
Владивосток
Волгоград
Воронеж
Екатеринбург
Ижевск
Казань
Калининград
Кемерово
Киров
Краснодар
Красноярск
Курск
Липецк
Магнитогорск
Мурманск
Набережные Челны
Нижний Новгород
Нижний Тагил
Новокузнецк
Новороссийск
Новосибирск
Омск
Оренбург
Пенза
Пермь
Ростов-на-Дону
Рязань
Самара
Ставрополь
Тамбов
Тверь
Тольятти
Томск
Туапсе
Тула
Ульяновск
Уфа
Чебоксары
Челябинск
Ярославль
http://www.zoofirma.ru/