Новости

Ввиду того, что последнее обновление СанПиНа в отношении общепита проводилось 20 лет назад, текущие изменения стали весьма логичными

Все компании так или иначе причастные к организации общественного питания в этом году столкнулись с тем, что пришло время принимать во внимание новые требования СанПиН.

Наступила осень, и все мы неумолимо мчимся к завершению года. Но мы еще успеваем предложить Вам поучаствовать в нашем осеннем ценопаде.  

Говоря о моратория на плановые проверки предприятий общественного питания, стоит помнить, что он продлен до 2030 года.

Приглашаем Вас принять участие в семинаре по теме «Система менеджмента пищевой безопасности в соответствии с требованиями стандарта FSSC 22000 v.6.0»

Встречаем лето с новыми курсами от учебного центра.
Опубликованный текущей весной список обновленных и актуализированных тренингов пополнился новыми темами.

Уважаемые партнеры, коллеги, друзья!
С марте текущего года сотрудники нашего учебного центра провели масштабную работу по актуализации и обновлению наших обучающих программ.

Информируем Вас, что с марта 2023 года мы актуализировали программы тренингов по ряду тем...

Rainforest Alliance разработан ряд стандартов по устойчивому сельскому хозяйству, земле- и лесопользованию. Организация проводит добровольную сертификацию плантаций на соответствие требованиям и критериям стандартов.

Не секрет, что многие компании, которые занимаются лесопилением, имеют проблемы с утилизацией отходов. Наиболее успешным решением этой задачи стало производство топливных гранул (пеллет).

Global Food Safety Initiative - глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов.

Пальмовое масло вызывает много дискуссий. Противники считают, что оно тугоплавкое, подозрительно дешевое, некачественное, а добыча вредит лесам, экологии и  местному населению. Сторонники – что этот продукт значительно полезнее сливочного, богато витаминами и незаменимо для диетического питания.

Сегодняшние потребители уделяют все больше внимания качеству и безопасности косметики и потенциально опасному использованию синтетических ингредиентов. COSMOS ORGANIC – Европейский стандарт натуральной и органической косметики (COSMetic Organic Standard). Ассоциация стандарта COSMOS состоит из пяти членов-основателей, которые разрешают сертификацию и следят за выполнением её требований, включая организации: Soil Association (Англия), Ecocert (Франция), Cosmebio (Франция), BDIH (Германия) и AIAB/ICEA (Италия)

Консалтинг по подготовке предприятия к FSC сертификации проводят квалифицированные специалисты «Бюро Эксперт +» . Компании имеют право привлекать консультантов на всех этапах работы: от подготовки к FSC сертификации до ресертификации. Консультанты могут помочь быстрее разобраться в требованиях FSC стандарта, пройти аудит, получить сертификат или закрыть несоответствия. Формы оказания консалтинговых услуг также могут быть различными (очная или дистанционная, разовые услуги или постоянное сопровождение и т. д.)...

Контрол Юнион Сертификейшенс предлагает следующие услуги лесной сертификации
FSC cертификация лесоуправления (FM) - это сертификация системы качества ведения лесного хозяйства включает проверку качества лесопользования независимым аккредитованным органом сертификации на соответствие международно-признанным принципам ответственного лесопользования.

В погоне за прибылью многие компании используют средства, способные пагубным образом повлиять на состояние окружающей среды. Выброс вредных химических веществ в воздух, токсичные отходы, сливающиеся в водоемы крупными промышленными предприятиями, не могут не отразиться на представителях флоры, фауны и на людях, живущих поблизости.

В наше время конкуренция в сфере торговли растет, а скидки и распродажи уже не приносят желаемой прибыли. Самый перспективный путь в привлечении клиентов — это повышение уровня сервиса компании. Одной из распространенных технологий оценки качества работы обслуживающего персонала является технология "ТАЙНЫЙ ПОКУПАТЕЛЬ" (Mystery Shopping).

Наверняка Вы прямо сейчас без труда можете вспомните как минимум три экологических маркировок продуктов питания, бытовой химии и косметики, а как насчёт одежды и текстиля — знаете ли Вы об экомаркировках в этой области?

Развитие российского рынка с ориентацией на экспорт в страны Евросоюза заставляет производителей внедрять системы менеджмента безопасности продукции в соответствии с требованиями международных стандартов.